碳水化合物对减肥至关重要

摄入不足的碳水化合物会对身体产生负面影响。我们什么时候更容易出现碳水化合物摄入不足的情况？我们应该摄入多少碳水化合物呢？

首先，如果你并没有刻意减少食物摄入或进行低碳水化合物饮食，而是每天三餐均衡摄入肉类、谷物和蔬菜，那么你大概率不会出现碳水化合物缺乏的情况。然而，对于那些遵循低碳水化合物饮食、酮饮食、为了减肥而减少饮食的人，或是体力活动量大的人来说，确保摄入足够的碳水化合物非常重要。

注意以下碳水化合物缺乏的迹象：

1️⃣ 疲劳感增加：感到极度疲倦，对许多活动失去兴趣。碳水化合物是红细胞的重要能量来源，缺乏碳水化合物会导致能量水平和动力下降。

2️⃣ 睡眠质量差：由于皮质醇水平升高，容易出现水肿。

3️⃣ 情绪不稳定：感到易怒，难以控制食欲，容易暴饮暴食。葡萄糖是大脑的主要能量来源，缺乏它会显著影响情绪。

长期低碳水化合物摄入可能导致血液和能量不足，女性可能出现月经推迟或缺失，甚至会加速衰老。

那么，我们到底需要摄入多少碳水化合物？在减肥期间，我们应该摄入多少呢？

一般来说，建议每天摄入至少相当于你体重两倍的碳水化合物。如果体力活动量大，摄入量应为体重的2.5到3倍。例如，如果你的体重是50公斤，那么你每天应摄入100克碳水化合物；如果运动量大，则应摄入125到150克。在高碳水化合物摄入期，摄入量可能需要达到体重的4到5倍。

请记住，100克碳水化合物并不等于100克食物。例如，100克玉米大约含有22克碳水化合物，100克米饭含有20到25克，100克面包含有50到60克碳水化合物。

碳水化合物分为慢碳水和快碳水。慢碳水能提供更长时间的饱腹感，防止饥饿感，例如全谷物、土豆、玉米和红薯。快碳水则消化迅速，能快速提高血糖水平。建议在运动前摄入慢碳水，在运动后立即摄入快碳水。

通过关注碳水化合物的摄入并确保摄入充足，你可以保持能量水平，稳定情绪，从而有效支持你的减肥之旅。